허브 / 허브종류

허브 / 허브종류

 

                  오레가노                           딜                                파슬리                          처빌

                   타임                            세이지                              차이브                         타라곤

 

                 바질                          고수(코리안더)                       로즈마리                        민트

 

 

허브는 기본적으로 생육이 강하여 어느 곳에서나 잘 자라지만 양지바른 곳을 좋아하며

통풍과 보습성, 배수성이 양호하고 유기질이 많은 토양에서 잘 자랍니다.

통풍이 나쁘면 줄기나 뿌리가 썩어 병충해나 웃자람의 원인이 되므로 주의해야 하고,

허브를 튼튼하게 키우기위해 조금 건조한 듯하게 기르는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

허브는 비타민과 미네랄이 풍부하고 각종 약리 성분으로 소화·수렴·이뇨·살균

·항균 등의 작용을 합니다. 거의 모든 허브는 차로 이용이 가능한데, 허브로 만든 차는

허브 식물에 포함되어 있는 유효 성분을 따뜻한 물에 녹여 낸 자연적인 건강음료입니다.

스트레스를 많이 받는 사람들이 허브차를 마시면 심신이 안정되며,

몸에 기운이 없을 때는 활력을 줍니다.
또, 고기나 생선, 내장류의 냄새를 없애고

단맛·매운맛·쓴맛·신맛 등의 맛에 변화를 줄 수 있어 요리에 많이 사용합니다.